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大分のヒト・モノ・コトをお伝えする unus.jp official Web Site です。

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無花果です

何でいちじく?

DSC_9945.jpgさて、なぜ今回いちじくを取り上げるのか?
いや、実は素直に美味しかったからなんです。先日【いちじく】と【いちご】を栽培している「ジョイファーム大分」さんから【いちじく】のお土産を頂きました。私達だけなんですかね?普段【いちじく】を食べる機会ってあまりない様に思うんです。実は私達、食べ方も知らなかったくらいだった訳ですよ・・・。で、一人一パックづつ頂いて食べてみるとビックリ!これが本当に甘くて美味しかったんです!甘いのに当たった時の幸せっプリったらなかったんです。そこでこの感動を誰かに伝えたい!と考え、この企画を立ち上げた次第です。

今が旬の【いちじく】。特集するにあたって「ジョイファーム大分」さんにお話を伺い、色々と調べてみると、何とも興味深いフルーツでした。【いちじく】って漢字で書くと【無花果】、花の無い果実って書きますが、実は花ありますよ、とか。旧約聖書に登場するアダムとイブが裸を隠す為に使用したのが無花果の葉であったとか。色んな方向に話は流れて行きますが・・・、今回は【いちじく】!
「ジョイファーム大分」さんの【いちじく】を特集させて頂きます!

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「ジョイファーム大分」について

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【いちじく】について

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【いちじく】を使った料理


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ジョイファーム大分は、外で働く意志を持ちながらも、その場所や機会のない在宅障害者、および高齢者に対して、農業を基軸とした福祉的な就労の場を提供することにより、社会参加および自立を促進し、福祉の増進に寄与することを目的として活動を行ってます。

ジョイファーム大分
870-0861  大分市大字東院47-1
Mail: joyfarmoita@gmail.com
blog: http://ameblo.jp/joyfarmoita/