joyfarm of unus official site

【いちじく】のハウス栽培を始めて10年以上のキャリアを持つ代表の葛城さん。実は元サラリーマンの農業人です。
完熟いちじくにこだわり、消費者にもっと美味しい【いちじく】や【いちご】を食べてもらいたいと、大分市賀来に直売所を開設したのが8年前。「直売なだけに、味が全て」「一度購入して、マズイと思ったらお客さんは二度と買いに来ない」と直接販売の厳しさを身を持って経験していると語ります。天候や気温、肥料のバランス等に配慮しながらも毎年試行錯誤の連続で、一定の味のレベルを保つにはとても苦労するのだとか。
多い時で一日200～300パックが売り切れるという人気のジョイファーム大分の【いちじく】。AM9:00からの販売で、この日も午前中には売り切れ閉店でした。
【いちじく】は痛みが早く、日持ちしな為、スーパー等に出されるものは流通の関係上【完熟前のいちじく】を出荷せざるを得ません。それに比べ、ジョイファーム大分で直売される【いちじく】はちょうど食べ頃の【完熟いちじく】で、生食に適し、その熟れ具合と甘さは比べものになりません。
本来の【いちじく】の旬はお盆くらいからですが、ジョイファーム大分ではハウス栽培（無加湿）の為、少し早めの7月上旬から10月中旬まで収穫する事が出来ます。

手間暇かけた愛情と情熱のこもった【完熟いちじく】。是非一度ご賞味ください。

より大きな地図で 33.211653, 131.550888 を表示

　特定非営利活動法人
　ジョイファーム大分


　◆いちじく直売所◆
　（気候によりますが、10月初め頃まで予定）
　AM 9:00～売り切れ次第終了


　予約受付・お問合せ
　（朝取りの為、前日の夕方から夜に予約お願いします）
　TEL: 090-7536-5842　090-9726-0368　葛城

既に時期は過ぎましたが、【いちご】も【いちじく】と並びジョイファームさんの看板商品の1つです。いちごのハウス栽培を始めてまだ3年程度ですが、持ち前の情熱と探求心で、今ではジョイファームさんにはなくてはならない主力商品の仲間入りを果たしています。取材時も、新しいハウスの増設作業中で、今年から更にいちご作りに力を注ぎ、生産拡大していくとのことでした。

ご覧の通り、いちごはまだ苗の状態で、来年の収穫に向け大事に大事に育てられています。いちごの旬は12月～4月、その頃にはこの苗達が大きく成長し、美味しい実を付けてくれることでしょう。もちろんジョイファームさんの直売所でも購入する事が出来ます。甘くて美味しいいちご、今から首を長くして楽しみにしておきましょう。

季節に合わせジョイファームさんで収穫される作物はその他にも沢山あります。
高齢者や障害者の支援・指導を行いながら、トマト・ピーマン・ナス・ニガウリ・とうがらし等、10種類程の夏野菜を育てていました。この時期、夏野菜の収穫もほぼ終わりかけていて、そろそろ冬野菜の植え込みの準備にとりかかるとの事。一年を通し、多くの美味しい農作物が採れる背景には、この地区の土の良さも関係しているのだとか。

（取材のお土産に沢山の野菜を頂きました。本当にありがとうございました。
　美味しく頂きましたよ。感謝）

ジョイファーム大分は次に揚げる4事業を主に展開しています。

①環境保全事業・・・遊休農地（休耕地）の再生
②農産物の生産、加工事業・・・野菜の栽培
③農産物の直販事業
④ボランティア事業・・・農業支援隊活動

これら4事業のすべてが中途半端な活動となっていました。
その主の要因として、収益がないということでした。
現在、いちじくの直販所でミニトマト、ナスなどを並べていますが、
簡単には売れないのが現状です。
収益がないから、積極的な求人活動も出来ない。
しかし、アール株式会社の支援によりブログを立ち上げて以来、徐々にジョイファーム大分の名前が広まりつつあり、将来の展望も開けてきたと強く感じています。

これまでは、生産活動を主に展開してきましたが、今後は収益活動も頭に置き展開していきます。その方法として、街中活性化プロジェクトの支援を申請し、市内中心街（竹町・中央町）の空き店舗へ出店をする。

①直販所＋カフェ
　直販所・・・いちご、いちじく、各種野菜を店頭にて直接販売
　カフェ・・・いちご（11月～6月）　
　　　　　　　いちじく（7月～10月）を材料としたスウィーツの製造販売
　衣類・・・Tシャツなどのオリジナル商品の店頭販売

②ネット販売
　いちじく・・・数量限定での予約販売
　Tシャツ、古着などのネット販売

直販所について

＊いちご、いちじく、野菜はジョイファーム大分が葛城修二から購入し販売する
＊店舗従業員として、障害者および高齢者を積極的に採用する
＊野菜の出品は、ジョイファーム大分および近隣住人に生産依頼する

ネット、カフェ販売について

＊いちご、いちじくの不良品をジャムなどの加工品として使用する事で、
　生産ロスを極力減らす
＊直販所とカフェは別組織とする（未定）

引き続き、販売に関するアイディアをアール株式会社より受けながら、ジョイファーム大分を展開させたいと考えています。